1° giorno

Mattino: Arrivo ad Urbania e visita al Museo dell’Agricoltura: il ciclo del grano. Sistemazione all’Ostello San Martino e presentazione del lavoro da svolgere: IL CICLO DEL PANE. Si macina il grano e si setaccia.

Pranzo.

Pomeriggio: Si impasta la farina, si fanno le "pagnotte" e si fanno lievitare; cottura del pane su tipico forno di campagna a legna. Impariamo a fare e lavorare la "PASTA AL SALE".

Cena.

Sera: I nonni raccontano.

2° giorno

Mattino: Breve escursione sul Sentiero Natura e dalle ore 10 coloriamo i manufatti di pasta al sale.

Pranzo.

Pomeriggio: Verifica e Valutazione del lavoro svolto, partenza.

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